Array
(
    [type] => 2
    [message] => Invalid argument supplied for foreach()
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/modules/database/frontend/database.php
    [line] => 875
)
Hoofdgerechten - Kaart - Brasserie vintage

Kaart


 

Array
(
    [type] => 8
    [message] => Undefined offset: 0
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 26
)
Array
(
    [type] => 8
    [message] => Trying to get property of non-object
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 26
)
Array
(
    [type] => 8
    [message] => Undefined offset: 0
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 35
)
Array
(
    [type] => 8
    [message] => Trying to get property of non-object
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 35
)
Array
(
    [type] => 8
    [message] => Undefined offset: 0
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 37
)
Array
(
    [type] => 8
    [message] => Trying to get property of non-object
    [file] => /mnt/bilbo-disk1/websites/brasserievintage.be/www/templates_c/90f8cf62b88e6dc6a9b797f56c58aa5911f8d390.file.kaart.titel.tpl.php
    [line] => 37
)
€ 00.00

aperitief maison

€ 00.00

Kirr

€ 00.00

Campari

€ 00.00

Bloody mary

ingredient,ingredient,ingredient

€ 00.00

mojito

ingredient,ingredient,ingredient

€ 00.00

Bloody mary met veel tekst

ingredient,ingredient,ingredient

€ 00.00

cola

€ 00.00

koffie

€ 00.00

melk

€ 00.00

sprite

€ 00.00

cola zero

€ 00.00

fanta

€ 00.00

ice tea

€ 00.00

water

€ 55,00

Côte à los ( 2pers. )

Gegrild / verse frietjes / handgeklopte bearnaise

€ 23,00

Belgisch blauw-wit

Gegrild / champignonsaus of pepersaus / verse frietjes

€ 26,00

Speenvarken

Rode porto saus / knolselder

€ 29,50

Lamskroon

Groene kool / butternut

€ 24,50

Stoofpotje van wild

Rode wijn / raap

€ 25,00

Rode poon

Risotto / beukenzwam

€ 19,50

Tonijn yellow fin

Yuzu / witte asperge / wasabi

€ 19,00

Tartaar van kalf

Mango / bieslook

€ 18,00

Pladijs

Op vel gebakken / graanmosterd / prei

€ 18,50

Zeebarbeel

Risotto van groene asperge

€ 19,50

Dorade Royal

Op vel gebakken / harissa / gember

€ 20,00

Witte asperges

Gerookte zalm / hollandaise

€ 19,50

Veggie "SE7EN"

Asperges / mimosa / kerstomaat

€ 26,00

Grietbotfilet

Graanmosterd

€ 12,00

Peppah of Cheeky Se7en

€ 8,00

Virgin mojito

€ 8,50

Mojito/Caiperihna

€ 8,50

Cosmopolitan

€ 8,50

Gin fizz

€ 9,50

Horse’s neck

€ 9,50

Dark & stormy twist

7.00€

Maison

7.50€

Maison alcoholvrij

6.00€

Glas cava

28.00€

Fles cava

9.00€

Glas Champagne

50.00€

Fles Champagne

4.00€

Porto rood/ wit

4.00€

Sherry Dry

4.00€

Martini wit/ rood

6.00€

Ricard

7.00€

Picon witte wijn

9.00€

Picon royal

4.00€

Pineau des charentes

4.00€

Kirr

9.00€

Kirr royal

8.00€

Campari orange

8.00€

Passoa orange

8.00€

Pisang orange

8.00€

Safari Orange

13.00€

Hendrik"s

13.00€

Gin Mare

13.00€

Copperhead

13.00€

Gin Nordes

13.00€

J'Hin 16

3.80€

Rood/ Wit/ Rosé Glas

12.00€

Rood/ Wit/ Rosé 1/2 fles

21.00€

Rood/ Wit/ rosé fles

4.30€

Zoete witte wijn glas

13.00€

zoete witte wijn 1/2 fles

21.00€

Zoete witte wijn fles

2.00€

Espresso

2.20€

Decafeïne

2.00€

Mokka

2.80€

Koffie Verkeerd

2.80€

Cappuccino slagroom

2.80€

Cappuccino melkschuim

2.50€

Warme chocolademelk

3.00€

Warme chocolademelk met slagroom

7.50€

Verwenkoffie

8.00€

Verwenthee

8.50€

verwenfrisdrank

2.30€

Rozebottel thee

2.30€

Citroen thee

2.30€

Linde thee

2.30€

Earl Grey thee

2.30€

Munt thee

2.30€

Groene thee

2.30€

Kamille thee

7.00€

Irish koffie

7.00€

French koffie (Cognac)

7.00€

Marnier koffie (Grand Marnier)

7.00€

Baileys koffie

7.00€

Normandisch koffie (calvados)

6.50€

Amaretto

6.50€

Baileys

6.50€

Cointreau

6.50€

Grand Marnier

6.50€

Calvados

7.00€

Cognac Otard

2.30€

Plat 25 cl

7.50€

Plat 75cl

2.30€

Spuit 25 cl

7.50€

Spuit 75 cl

2.30€

Pepsi Cola

2.30€

Pepsi Max

2.30€

Coca Cola zero

2.30€

Limonade orange

2.50€

Tönissteiner citroen

2.50€

Tönissteiner orange

2.50€

Tönissteiner vruchtenkorf

2.50€

Gini

2.50€

Schweppes Tonic

2.50€

Schweppes Agrum

2.50€

Lipton Ice Tea

2.50€

Cécémel

2.50€

Fristi

2.60€

Appletiser

2.60€

Canada Dry

2.20€

Star Blond (alcoholvrij)

2.50€

Rodenbach

2.50€

Palm

2.50€

Witteke

2.50€

Carlsberg

4.00€

Rodenbach Grand Cru

4.00€

Brugse Tripel

3.50€

Tongerlo blond/ bruin

4.00€

Brugse Zot

4.00€

Duvel

4.00€

La Chouffe

4.00€

Omer

4.00€

Cornet

4.00€

Karmeliet Triple

4.00€

Vedett

4.00€

Keizer Karel blond/ bruin

4.00€

Kasteelbier Tripel/ Bruin

4.00€

Westmalle Tripel/ bruin

4.20€

Sint- Bernardus 6° / 8° / 12°

2.30€

Primus

2.50€

Kriek

3.50€

Tongerlo blond

6.00€

Verse fruitsap

2.50€

Looza Sinaasappel / appel / Ace

8.00€

Whiskey William lawson cola

8.00€

Gin Bombay tonic

8.00€

Bacardi cola

8.00€

Eristoff vodka tonic

13.00€

Hendrik's

13.00€

Gin Mare

13.00€

Copperhead

13.00€

Gin Nordes

13.00€

J'Hin

Bruschetta's met gerookte zalm (4 st.)

4.00€

Dagsoep met houthakkersstuutjes

5.50€

Verse tomatensoep met balletjes en houthakkersstuutjes

11.00€

Houthakkersstuutjes met ouderwetse boerepaté en zijn groentjes

11.00€

Houthakkersstuutjes met kaas en zijn groentjes

13.00€

Houthakkersstuutjes met gerookte iberico en zijn groentjes

13.00€

Houthakkersstuutjes met kaasplankje (3 soorten) en zijn groentjes

16.00€

Houthakkersstuuutjes pallet

10.00€

Croque en zijn groentjes

12.00€

Croque Madame (geroosterd met kaas en hesp met een spiegeleitjes) en zijn groentjes

12.00€

Croque Hawai (geroosterd met kaas en hesp en ananas)

13.00€

Croque boem boem (geroosterd met kaas en hesp overgoten met bolognaisesaus)

5.00€

Vanille

5.00€

Aardbeien

5.00€

Chocolade

Suiker en boter

Slagroom

Vanille ijs

Warme chocoladesaus

Vanille ijs en slagroom

Warme chocoladesaus en vanille ijs

5.00€

Coupe vanille

5.00€

Coupe chocolade

6.50€

Dame blanche

6.50€

Dame noire

6.50€

Coupe Bresilienne

8.00€

Coupe vers fruit

8.00€

Coupe verse aardbeien (seizoen)

16.50€

Lunchmenu

Voorgerecht

Hoofdgerecht keuze uit vis of vlees

Koffie of dessert

Elke middag verkrijgbaar

zolang de voorraad strekt.

Niet verkrijgbaar op zon-en feestdagen.

Op zaterdagmiddag serveren wij 1 hoofdschotel in de lunchmenu.

Check onze facebookpagina voor de lunchmenu!

Bruschetta's met serranoham (4 st.)

Bruschetta's natuur met tomaat (4 st)

Bordje gemengd

Bordje salami

Bordje kaas

Kaasballetjes (12st.)

Bitterballetjes (12st.)

Garnaalballetjes (12st.)

Calamares met tartaar (12st.)

Kippenvleugeltjes (10st.)

Mini-kiploempia's met zoetzure dip (12st.)

Assortiment warme hapjes (16st.)

Portie Vintage (verschillende tapas op houten plank)

Croque uit het vuistje

Croque monsieur

Croque madame (spiegelei)

Croque hawaï (ananas)

Croque boem boem (bolognaisesaus)

Spaghetti bolognaise

Linguini carbonara met spek

Linguini kip met curry

Lasagne bolognaise

Salade met geitenkaas, spek en honing

Salade gegrilde kip met dressing van het huis

Salade scampi met currydressing

Salade Vintage (gerookte zalm, grijze garnalen, gamba)

Vintage burger natuur (Rundsburger met tomatenketchup)

Vintage bacon burger (Rundsburger met bacon, cheddarkaas, rode ui en barbecue saus)

Vintage cheddar burger (Rundsburger met emmental en cheddar, gebakken ui en tartaar)

Vintage deluxe burger (duo van rundsburger met emmental en cheddarkaas, gebakken ui en tartaar)

Vintage chicken burger (gebakken kippengehakt met cheddar,ui en mild spicy sausje

Steak Belgisch blauw-wit

Supplement saus : peper, béarnaise, champignon of Vintage (+ € 1,50)

Gegratineerd vispannetje Vintage

Gebakken sliptongen (3st)

Garnaalkroketten (3st)

Kaaskroketten (3st)

Duo van kaas -en garnaalkroketten

Kinderspaghetti

Kinderhamburger met frietjes

Frikandel met frietjes (1st.)

Frikandel met frietjes (2st.)

Kipfilet met frietjes en appelmoes

Gebak van de dag met koffie

Verwen koffie (verschillende gebakjes en vers fruit)

Huisgemaakte chocolademousse met slagroom

Huisgemaakte crème brulée

Huisgemaakte tiramisu met speculaas

Warme appeltaart

Warme appeltaart met slagroom

Warme appeltaart met ijs

Warme appeltaart met ijs en slagroom

Mikado (warme chocoladesaus, ij en slagroom)

Scampi in de look

Scampi in de curry

Coupe vanille

Coupe chocolade

Coupe dame blanche

Coupe advocaat

Coupe aardbeien (seizoen)

Coupe Vintage (vanille ijs, rood fruit, meringue en witte chocoladesaus)

Vanille

Chocolade

Aardbeien (seizoen)

Kinderijsje (keuze uit 3 smaken)

Kinderpannenkoek 1st

Bruchetta's mix (6st)

Bruchetta's serranoham (4st)

Bruchetta's gerookte zalm (4st)

Bruchetta's met tomaat (4st)

TWEE HAPJES

GEGRILDE ZONNEVIS, CREME VAN LANGOUSTINE, FIJNE GROENTJES, GEDROOGDE BREYDELHAM

ASPERGESOEP

DUO VAN LAM (FILET EN KROONTJE), TIJMSAUS, SEIZOENSGARNITUUR, GRATIN

VINTAGEDESSERT

Voorgerechtjes keuze uit :

- gebakken zeebaars, groene asperges, prei en rivierkreeftjes in fine champagnesaus
- tartaar van gerookte zalm en forel, rode biet, verse salade en bieslookvinaigrette
- aspergesoep

Hoofdgerechten keuze uit :

- Kalfsgebraad, wok van champignons, gegrilde asperges met rode wijnsaus
- Lamsfilet, zilveruitjes, asperges met tijmsaus
- Eendeborstfilet, asperges en seizoensgarnituur met mandarijnsaus

Vintagedessert

Nacho's

chili cheese nuggets

€ 7,50

Patata's brava's met pikante tartaarsaus

€ 25

Mosselen

- natuur
- look
- witte wijn

€ 28

Tagliata

€ 26,50

Tomaat garnaal

€ 25

Steak tartaar

€ 28

Filet pure rossini

Carpaccio

voorgerecht : € 14
hoofdgerecht : € 21

Paasmenu € 49 p.p.

- hapje : scampi diabolique
- voorgerecht : vitello tonnato
- hoofdgerecht : 
* asperges à la flamande of met zalm en spinazie
of
* parelhoen met krieltjes en warme groentjes
- dessert : exotic egg

Bruschetta's mix (6 st.)

Calamares met tartaar

Mini-kiploempia's met zoetzure dip

Nobashi garnalen (8 st.)

Kaasballetjes

Garnaalballetjes

Assortiment warme hapjes

Tapasplank 'Portie Vintage'

Patatas bravas met pikante tartaar

Nacho's

Club sandwich kip

Toast cannibale (préparé handgesneden)

Toast champignon (2 st.)

Penne All'arrabiatta (pikant)

Steak tartaar (handgesneden)

Ceasarsalade met croutons, kip en ansjovis

Vintage double trouble burger (kip- en rundsburger)

Scampi 'Vintage'

Gegrilde zalm

Filet pure

Supplement saus : peper, béarnaise, champignon of Vintage (+ € 1,50)

Châteaubriand (per 2 personen)

Supplement saus : peper, béarnaise, champignon of Vintage (+ € 1,50)

Wok met kip

Wok met scampi

Vol-au-vent

Stoofvlees

Toast champignon (1 st)

Artisanale kaaskroketten (2 st.)

Artisanale garnaalkroketten (2 st.)

Carpaccio van rund

Toast gerookte zalm

Scampi look (6 st.)

Scampi curry (6 st.)

Scampi Vintage (6 st.)

Vol-au-vent met frietjes

Fischsticks met frietjes

Sabayon

Chocolade moëlleux

Coupe mokka

Aardbeien (seizoen)

Aardbeien en slagroom

Aardbeien en vanille ijs

Aardbeien, vanille ijs en slagroom

lunch menu 18 p.p. van dinsdag- tot en met zaterdagmiddag.